mezeler.gen.tr
meze
Sosyal Medyada Paylaş
Girit Mezeleri
Çerkez Mezeleri
Patatesli Mezeler
Meze İsimleri
İzmir Meze
Meze Dolabı
Tavuklu Mezeler
Rum Mezeleri
Zeytinyağlı Mezeler
Yoğurtlu Mezeler
Salata Ve Mezeler
Kolay Meze
Meze
Pratik Meze Tarifleri
Meze Tabağı
Meze Türleri
Antep Mezeleri
Meze Sofrası
Meze Tarifi
Meze Yapımı
Özel Meze Tarifleri
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Kumpir Mezeleri
Hatay Mezeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler
Atıştırmalık Mezeler
Fasulye Mezeleri
Mantar Meze
Balık Mezeleri
Domates Kurusu Mezesi
Biber Mezeleri
Salata Meze Tarifleri
Balığın Yanına Meze
Soğuk Meze Tarifleri
Kahvaltılık Mezeler
Tüm Sayfalar >>









Havuçlu Meze

Havuçlu meze, mezeler yemeklerin yanında sizlere eşlik eden yardımcı atıştırmalıklardır. Bunların içinde çeşitli malzemelerle hazırlanan yöresel tarifler bile bulunur. Her türlü sebzeyle meze tarifleri bulunmaktadır. Üstelik farklı yapılış şekilleriyle sofrada yerlerini alırlar. Havuçlu mezede bunlardan biridir. Havuç herkesin düşüncesinde göz sağlığına iyi gelen bir sebze olarak yer etmiştir. Ancak bunun dışında da çeşitli yararları bulunmaktadır. Bunların arasından en önemlisi kanser riskini azaltmasıdır. Sırf bu nedenle bile kışın bol miktarda havuç tüketmenin yolunu yaratmalısınız. Gerek çiğ olarak, gerek salatalarınızda, yemeklerinizde kullanarak, gerekse tarifimizde olduğu gibi meze yaparak havucu tüketebilirsiniz. Sizlere vereceğimiz havuçlu meze oldukça kolay yapılır. Bu tarif kısaca yoğurt ve havucun buluşmasıdır. Sadece içinde şeker oranı yüksek olduğundan, şeker hastalarının fazla tüketmemesini tavsiye ederiz. Dilerseniz havuçlu mezeyi birlikte hazırlamaya başlayalım.

Havuçlu Meze

Havuçlu meze için gerekli malzemeler

  • 5 adet orta boyda havuç
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Havuçlu meze yapımı

İlk olarak uygun boyda bir tavaya ihtiyacınız olacak. Bir tarafta havuçları yıkayarak, kabuklarını soyun. Bunları rendenin iri tarafıyla rendelemeye başlayın. Diğer tarafta kuru soğanları ayıklayıp yemeklik şekilde ince doğrayın. Tavanın içine sızma zeytinyağı ilave ederek ocakta kızdırmaya başlayın. Kuru soğanları içine atarak, sotelemeye başlayın. Renkleri hafif şeffaflaşana kadar kavurun. Daha sonra rendelediğiniz havuçları içine atın. Birlikte havuçlar pişinceye kadar kavurun.

Bu arada kasenin içinde süzme yoğurt, tuz ve rendelenmiş sarımsakları karıştırın. Havuçlar piştiyse, biraz ılınmalarını bekleyin. Eğer süzme yoğurt kullanmayacaksanız, normal yoğurtla da havuçlu meze yapabilirsiniz. Ancak bu defa yoğurdun içine 1-2 yemek kaşığı mayonez ilave edin. Yoğurdun toparlanmasını ve lezzetli olmasını sağlar. Havuçlar ılınınca yoğurtlu karışımla birlikte harmanlayın. Bunu servis tabağına alarak, üzerini maydanoz yaprakları, dereotu ve siyah zeytinle süsleyebilirsiniz. Biraz da zeytinyağı gezdirirseniz hem göze hitap eder, hem de damak tadına hitap edebilirsiniz. Konuklarınız bu lezzetli havuç mezesini beğenecektir.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 12.09.2015 11:35:50

Havuçlu Meze Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Havuçlu Meze"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Havuç Mezesi

Havuç Mezesi, Havuç maydanozgiller ailesine ait olan bir sebzedir. Koni şeklinde köklü ve etli bir sebze olan havuç otsu yapıda olan bir bitki türüdür.  Ülkemizde yörelere göre bir çok değişik ad ile isimlendirilen havuç mezesi, ö...

Havuçlu Kabaklı Meze

Havuçlu kabaklı meze, görünümüyle bile iştah kabartan bir meze tarifidir. Havucun turuncu rengi, kabağın yeşil rengi harika bir uyum sağlar. Böyle sağlıklı sebzelerle hazırlanan meze tariflerini her zaman yapmalısınız. Her yaştan...

Havuçlu Yoğurtlu Meze

Havuçlu yoğurtlu meze, oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir tariftir. Arada değişik meze tariflerini denemek isteyenler için tavsiye ettiğimiz havuçlu yoğurtlu meze, çok besleyicidir. Havucun bol miktarda A vitamini içermesi, yoğu...

Kabaklı Havuçlu Meze

Kabaklı havuçlu meze; Bir çoğumuz yemek masalarımızı bir birinden renkli ve lezzetli mezelerle süslemeyi çok severiz. Biz kadınlar hazırladığımız masaların övgü alsın isteriz. Bu nedenle de her zaman zengin görünümlü masalar hazır...

Meze Nasıl Yapılır

Meze nasıl yapılır, Ana yemeklerden çok farklı olarak yapılan özel yemeklerdir. Mezeler sofranın kalitesini, itibarını ve gösterişini sergileyen muazzam tatlara sahip atıştırmalık tatlardır. Yapılışları ise damak zevkine göre de...

Dere Otlu Meze

Dere otlu meze, tarifi bu yararlı bitkiyi tüketmeniz için öneli bir fırsattır. Kendine has aroması nedeniyle dere otu taze olarak pek tüketilmeyen bir bitkidir. Ama bu şekilde mezesini hazırlarsanız, yemeklerde harika bir tarif ol...

Avokado Meze

Avokado meze, Avokado tropik meyvelerden bir tanesidir. Ana vatanı orta Meksika olan meyve ülkemizde de Karadeniz bölgesinde Rize'de Akdeniz bölgesinde ise Antalya civarında yetiştirilen bitkidir.Genel olarak Türk mutfağında ve ta...

Sıcak Meze Çeşitleri

Sıcak meze çeşitleri; soğuk meze çeşitleri ile kıyaslandığında hem çeşit olarak daha azdır hem de yapılışı biraz daha zahmetli olabilir. Ama sıcak meze çeşitleri daha doyurucu olduğu için oldukça fazla tercih edilir. Sıcak meze çe...

Acılı Ezme

Acılı ezme; mezesini her halde sevmeyen kimse yoktur. Acılı ezme daha çok kebap kültürünün yoğun olduğu yörelerimizde oldukça popiler bir meze çeşitidir. Genellikle dışarıda yemek yediğimizde meze olarak ikram edilen acılı ezmenin...

Salata Meze Çeşitleri

Salata meze çeşitleri, Türk mutfağı salata meze çeşitleri bakımından zengin bir mutfaktır. Neredeyse her sebzeden salata ve meze yapılabilmektedir. Salata meze çeşitleri sofraları süslemek ve zengin bir sunum elde edebilmek için b...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

meze, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ağustos - 2017