{ "title": "Mantar Meze", "image": "https://www.mezeler.gen.tr/images/mantar-meze.jpg", "date": "21.01.2024 14:07:52", "author": "Yeter Aydoğan", "article": [ { "article": "Mantar meze, daha çok ülkemizde ege bölgesinde oldukça fazla tüketilmektedir. Mantar mezenin en güzel özelliği de birçok yemeğin yanında farklı bir lezzet olarak tüketilmesidir. Mantar meze yaptıktan sonra bu mezenin üzerine farklı malzemelerle süslemeler ve ek lezzetler katabilirsiniz. Mantar meze bazı marketlerde hazır olarak satılmaktadır. Fakat bu mezeler hiçbir zaman evlerinizde yapacağınız mezeler kadar lezzet hissettirmez. Mantar mezesi genellikle zeytinyağı ile yapılır. Böyle yapılan mezeler çok daha lezzetli olur. Fakat imkânınız olmaz ise bu mezeyi Ayçiçek yapı kullanarak da yapabilirsiniz. Mantar mezede diğer bir önemli husus ise mantar seçimidir. Öyle ki kullanacağınız mantarın çeşidi mantar meze hazırlandıktan sonra ortaya çıkacak lezzette farklılıklar meydana getirecektir. Bunun için en iyi mantarları kullanmanızı tavsiye ederim. Şimdi sizlere mantar meze tarifini en kolay şekilde anlatacağım. Mantar mezenin yapılışına geçmeden önce bu mezenin yapılışı sırasında kullanılacak malzemelere göz atalım.