{ "title": "Mantarlı Mezeler", "image": "https://www.mezeler.gen.tr/images/Mantarli-Mezeler-77.jpg", "date": "19.01.2024 13:00:04", "author": "emine kedici", "article": [ { "article": "Mantarlı mezeler, son yıllarda oldukça popiler mezeler arasında yer almaya başladı. Mantarı sevmeyen insan yoktur diye düşünüyorum ve ben mantarı her yemeğin yanına yakıştırıyorum. Mantar hem yemeklerin hem de mezelerin içerinde oldukça sık kullanılmaktadır. Özellikle kültür mantarına ulaşılması da oldukça kolay olduğundan mantarlı meze tüm meze severler tarafından yoğun bir şekilde yapılan bir meze çeşididir. En sık tercih edileni ise mantarın içerisine tereyağı tuz ve kaşar koyarak fırında pişirmektir. Mantarın meze de malzeme olarak kullanılmasının çok büyük avantajları bulunmaktadır. Çünkü mantar hem sebzelerle hem de yoğurt ile çok şık bir görüntü sunmaktadır. Mantarlı mezelerden iki tanesinin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.