{ "title": "Meze İsimleri", "image": "https://www.mezeler.gen.tr/images/meze-isimleri.jpg", "date": "21.01.2024 02:33:08", "author": "Nilüfer Çembertaş", "article": [ { "article": "Meze isimleri, Mezeler porsiyon olarak küçük miktarlarda sunulan genellikle soğuk servis edilen, ana yemek öncesi iştah açıcı olarak sofraya konulabildiği gibi çilingir sofralarında içki yanında tüketilen hafif gıdalardır. Bizde ve Ortadoğu ülkelerinde Meze ya da Meza olarak bilinen bu aperatifler İtalya'da Antipasta, Fransa'da Ordövr, İspanya'da Tapas, Mağrip ülkelerinde Mukabalat olarak bilinmektedir.