mezeler.gen.tr
meze
Sosyal Medyada Paylaş
Girit Mezeleri
Çerkez Mezeleri
Patatesli Mezeler
Meze İsimleri
İzmir Meze
Meze Dolabı
Tavuklu Mezeler
Rum Mezeleri
Zeytinyağlı Mezeler
Yoğurtlu Mezeler
Salata Ve Mezeler
Kolay Meze
Meze
Pratik Meze Tarifleri
Meze Tabağı
Meze Türleri
Antep Mezeleri
Meze Sofrası
Meze Tarifi
Meze Yapımı
Özel Meze Tarifleri
Meze Tarifleri Portakal Ağacı
Kumpir Mezeleri
Hatay Mezeleri
Süzme Yoğurtlu Mezeler
Atıştırmalık Mezeler
Fasulye Mezeleri
Mantar Meze
Balık Mezeleri
Domates Kurusu Mezesi
Biber Mezeleri
Salata Meze Tarifleri
Balığın Yanına Meze
Soğuk Meze Tarifleri
Kahvaltılık Mezeler
Tüm Sayfalar >>









Tahinli Meze

Tahinli meze derken bir çok çeşit tahinli mezeler vardır. Hatay ve eğe yöresinde çokça tüketilir. Tahin kendi başına bir lezzettir. Birde mezelerle birleştirildiğinde damak tadımıza değişik lezzetler katar. Şimdi sizlere bildiğim kadarıyla 3-4 çeşit tahinli meze tarifi vereceğim.

Tahinli Meze Tahinli Közlenmiş Patlıcan Mezesi Malzemeleri 3- 4 Kişilik
  • 3- 4 adet orta boy közlenmiş patlıcan
  • 1,5 limon suyu
  • Bir tutam maydanoz
  • Birkaç tane ceviz
  • Bir tutam tuz
  • 1-1,5 fincan tahin
  • Zeytinyağı
  • Kırmızı pul biber

Yapılışı: Patlıcanları közliyelmKözlenmiş patlıcanlar soyulup incecik dogranırÇukur biir kaba koyup üzerine tuzu tahini ve limon suyunu döküp iyicene karıştırırızBu patlıcanlı karışımı bir servis tabağına alırızÇukur bir tavada zeytin yağını kızdırıp kızan yağın üzerine kırmızı pul biberi atıp yakmadan azıcık kavurunuzServis tabağına aldığınız patlıcanın üzerine cevizi ufalayıp maydanozu ufak ufak kıyıp dökünüzKızdırdığınız kırmızı pul biberli yağı patlıcanlı karışımın üzerine gezdiriniz.

Afiyetle tüketiniz.

Tahinli Meze Havuçlu Tahinli Meze Malzemeleri
  • 1- 2 yemek kaşığı tahin
  • 2- 3 orta boy havuç
  • 4 tane ceviz
  • 4- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1- 2 orta boy sarımsak 
  • 1 adet portakal
Yapılışı: Yoğurt, tahin, maydanoz ve sarımsağı bir kapta hazırlanır. İyice karıştırılır. Diğer tarafta ise havuçlar rendelenip kısık ateşte az bir yağda kavrulur sotelenir. Bu karışım soğuyana kadar bekletilir. Soğuyunca yoğurt, tahin, maydanoz ve sarımsaklı karışıma ilave edilir. Üzerine portakal dilimleyip isteğe bağlı olarak dere otun döküp servise hazır hale getirilir.

Afiyet olsun.

Tahinli Meze
Tahinli Meze Tahinli Taratorun Malzemeleri
  • 1 tutam maydanoz
  • 1,5 limon suyu
  • 400- 500 gram süzme yoğurt
  • 6- 8 yemek kaşığı tahin
Yapılışı: Süzme yoğurdu bir çatal yardımıyla iyicene çırpıyoruz. Yoğurt çok katıysa biraz su ile sulandırıyoruz. Cıvık olmamalıdır. Limonu sıkıp çekirdeklerini ayıklıyoruz. Maydanozları yıkayıp incecik şekilde kıyıyoruz. Yoğurdu tahinle çırpıp iyicene karıştırıyoruz. Üzerine limon suyunu ve maydanozu döküp servis tabaklarına koyup servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun.

Tahinli Meze Hum musun Malzemeleri
  • Yarım kilo haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
  • 7- 8 diş sarımsak
  • 2 tane limon suyu sıkılmış
  • 250 gram tahin
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Bir tutam maydanoz
  • Kimyon
  • Sumak
  • İsteğe göre salatalık turşusu
Tahinli Meze Hum musun Yapılışı: Nohutlar haşlanıp kabukları soyulur. Süzgeçten yada blenderden geçirilir. Hiç bir parçacık kalmıyacak şekilde. Sarımsak rendelenip tahinin içine atılır tuzu, limonu, kimyonu tahinli karışıma ilave edilir. Bu tahinli karışım nohuda ilave edilip iyicene karıştırılır. Servis tabağına alınır. Bir tavada yağ kızdırılıp kırmızı biberi ve sumağı yanmıyacak şekilde 10-15 saniye kavurun. Kavurduğumuz kırmızı biber ve sumaklı karışımı servis tabağına aldığımız tahinli karışımın üzerine dökülür. Maydanozlar ince ince kıyıp servis tabağımız süslenir.

Afiyetle tüketmeniz dileğiyle.

Yayınlanma Tarihi : 12.09.2015 10:39:02

Tahinli Meze Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Tahinli Meze"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Havuç Mezesi

Havuç Mezesi, Havuç maydanozgiller ailesine ait olan bir sebzedir. Koni şeklinde köklü ve etli bir sebze olan havuç otsu yapıda olan bir bitki türüdür.  Ülkemizde yörelere göre bir çok değişik ad ile isimlendirilen havuç mezesi, ö...

Havuçlu Kabaklı Meze

Havuçlu kabaklı meze, görünümüyle bile iştah kabartan bir meze tarifidir. Havucun turuncu rengi, kabağın yeşil rengi harika bir uyum sağlar. Böyle sağlıklı sebzelerle hazırlanan meze tariflerini her zaman yapmalısınız. Her yaştan...

Havuçlu Yoğurtlu Meze

Havuçlu yoğurtlu meze, oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir tariftir. Arada değişik meze tariflerini denemek isteyenler için tavsiye ettiğimiz havuçlu yoğurtlu meze, çok besleyicidir. Havucun bol miktarda A vitamini içermesi, yoğu...

Kabaklı Havuçlu Meze

Kabaklı havuçlu meze; Bir çoğumuz yemek masalarımızı bir birinden renkli ve lezzetli mezelerle süslemeyi çok severiz. Biz kadınlar hazırladığımız masaların övgü alsın isteriz. Bu nedenle de her zaman zengin görünümlü masalar hazır...

Dere Otlu Meze

Dere otlu meze, tarifi bu yararlı bitkiyi tüketmeniz için öneli bir fırsattır. Kendine has aroması nedeniyle dere otu taze olarak pek tüketilmeyen bir bitkidir. Ama bu şekilde mezesini hazırlarsanız, yemeklerde harika bir tarif ol...

Meze Nasıl Yapılır

Meze nasıl yapılır, Ana yemeklerden çok farklı olarak yapılan özel yemeklerdir. Mezeler sofranın kalitesini, itibarını ve gösterişini sergileyen muazzam tatlara sahip atıştırmalık tatlardır. Yapılışları ise damak zevkine göre de...

Salata Meze Çeşitleri

Salata meze çeşitleri, Türk mutfağı salata meze çeşitleri bakımından zengin bir mutfaktır. Neredeyse her sebzeden salata ve meze yapılabilmektedir. Salata meze çeşitleri sofraları süslemek ve zengin bir sunum elde edebilmek için b...

Acılı Ezme

Acılı ezme; mezesini her halde sevmeyen kimse yoktur. Acılı ezme daha çok kebap kültürünün yoğun olduğu yörelerimizde oldukça popiler bir meze çeşitidir. Genellikle dışarıda yemek yediğimizde meze olarak ikram edilen acılı ezmenin...

Domatesli Meze

Domatesli meze, sofralarımızı süsleyen meze çeşitleri arasında eşsiz lezzetiyle en çok tercih edilen mezelerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan domatesli mezenin yeri bir başkadır. Markette hazır domates mezeleri satılmakta...

Peynirli Mezeler

Peynirli mezeler, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Meze denilince akla hep peynir ve sebze ile hazırlanan lezzetler gelir. Ancak peynir de meze yapımında çok fazla kullanılmaktadır. Peynir makarna, patates ve bazı sebz...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

meze, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017