Öncelikle bütün malzemeler yıkayarak başlıyoruz. Yeşil biberleri, soğanı, dereotu ve maydanozu robotta çekiyoruz. Robotta yapmanız sizin için büyük kolaylık olacaktır. Hepsini birden çekebileceğiniz gibi ayrı ayrı da çekebilirsiniz.
Robotunuz yok ise bıçak yardımı ile malzemeleri ince ince doğramalısınız. Doğradığımız ya da robotta çektiğimiz malzemelerin suyunun süzülmesi için bir süzgece koyuyoruz ve beklemeye alıyoruz. Diğer taraftan domateslerimizin doğranmasına geçiyoruz. Domatesleri robotta çekeceğimiz için kabuklarını soymamıza gerek kalmıyor. Domatesleri robotta çekiyoruz. Suyunu süzmek için beklemeye aldığımız diğer malzemeler ile derin bir kapta karıştırıyoruz. İyice karıştırdığımız malzemelere biber salçası, pul biber, karabiber, kekik, nane, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve zeytinyağı ekliyoruz. Karışımı ezmeden karıştırıyoruz. Karıştırma işlemi bittikten sonra
domatesli meze servise hazır. Dilediğiniz yemeğinizin yanında servis edebilirsiniz. Arzuya göre maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.